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Paris, France
lundi 26 février 2018
Ça faisait un petit moment que j’avais envie de découvrir la pâtisserie japonaise. Je savais que le Japon possédait ses propres spécialités, mais je n’avais pas eu l’occasion d’en gouter des artisanales. C’est lors de mes précédents voyages au Japon...
Je connaissais ce restaurant de longue date à l'époque où il était géré par un couple franco-japonais. Aujourd'hui après un changement de propriétaire, j'étais curieux de voir comment cela a évoluer. Caché dans une petite rue du centre-ville de Hyères, ce japonais n'a...
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