16.8 C
Paris, France
mardi 19 juin 2018
Je connaissais ce restaurant de longue date à l'époque où il était géré par un couple franco-japonais. Aujourd'hui après un changement de propriétaire, j'étais curieux de voir comment cela a évoluer. Caché dans une petite rue du centre-ville de Hyères, ce japonais n'a...
Derrière l'aspect simple du sushi se cache un véritable savoir-faire qui s'est peaufiné au fil des siècles au Japon. On pourrait croire qu'il s'agit d'un simple morceau de poisson posé sur une boule de riz, mais ce serait oublier...
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