RECETTES
Poulet vapeur au shiso et à la sauce soja
Pour aujourd'hui je vous propose une recette de poulet facile et originale. Souvent délaissé au profit de mode de cuisson plus conventionnel, le poulet...
Chou chinois farci à la japonaise
Aujourd'hui je vous propose une recette à base de chou chinois. Peu caloriques et particulierment nutritive cette recette mets en avant le chou souvent boudé...
VOYAGES
Carnet de Voyage : KYOTO
Depuis toujours j’ai entendu parler de cette ville, considérée comme la mémoire du Japon, j’étais intrigué de savoir à quoi elle pouvait ressembler.
Je suis...
SORTIES
SACHI -幸 : le japonais varois à tester absolument !
Je connaissais ce restaurant de longue date à l'époque où il était géré par un couple franco-japonais. Aujourd'hui après un changement de propriétaire, j'étais...
KEN KAWASAKI : Cuisine Française, passion niponne
Chez KEN KAWASAKI on troque la soupe miso et le riz par du pain et du bon vin, mais tout en gardant un esprit nippons. Niché dans le 18eme,...
BIEN-ÊTRE
Le petit-déjeuner sain et gourmand qui va réconcilier vos papilles et...
Marre des petits déjeuners bourré d'aliments raffinés ? Umami-Magazine vous a concocté un petit-déjeuner digne du Carlton !
En perte de vitesse dans nos contrées...
LIFESTYLE
Faire un pose-baguette en moins d’une minute, avec son HASHIFUKURO
La dernière fois que je suis allé déjeuner à ma cantine du samedi midi, j'avais remarqué qu'un des serveurs venait de faire une jolie...
DERNIÈRES ACTUS
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